Hast du eigentlich schon einmal vom „grünen Gold“ gehört? Wenn du dich bereits mit Superfoods beschäftigt hast, wirst du es sicherlich kennen: Gerstengras. Die jungen Halme der Gerste besitzen eine hohe Nährstoffdichte und sind besonders reich an B-Vitaminen, Eisen, Folsäure, Kalium, Kalzium und Vitamin C. Doch darf Gerstengras auch in der Stillzeit eingenommen werden? Die Antwort bekommst du hier.
1. Das Wichtigste auf einen Blick
- Gerstengras ist eine Getreideart und gehört zu den sogenannten Süßgräsern.
- Sehr beliebt ist Gerstengras in Pulverform, um es als Zusatz in Getränken (etwa Smoothies) zu verwenden.
- Auch während der Stillzeit ist die Einnahme von Gerstengras erlaubt.
- Das Superfood soll unter anderem die Verdauung unterstützen, das Herz-Kreislauf-System stärken und Haare sowie Hautbild verbessern.
- Zudem kann sich Gerstengras positiv auf die Milchbildung auswirken. Wissenschaftlich bewiesen ist das jedoch nicht.
2. Gerstengras in der Stillzeit: ja oder nein?
Ja, als stillende Mama ist die Einnahme von Gerstengras normalerweise unbedenklich. Da das Superfood außerdem reich an Folsäure ist, darf es ebenfalls in der Schwangerschaft eingenommen werden.
Doch obwohl Gerstengras zahlreiche Nährstoffe enthält, empfehlen Expert*innen, es lediglich als Ergänzung zu einer bereits ausgewogenen Ernährung in der Stillzeit. Allein durch den Verzehr von Gerstengras lässt sich in der Regel nämlich nicht der benötigte Tagesbedarf an Vitaminen und Mineralstoffen decken.
Sind Gerstengras Kapseln während der Stillzeit erlaubt?
Grundsätzlich gelten auch Kapseln gefüllt mit Gerstengraspulver in der Stillzeit als unproblematisch, wenn du sie richtig dosierst. Bei Fragen zur Einnahme sowie der empfohlenen Tagesdosis solltest du dich unbedingt an deine Hebamme oder deinen Arzt bzw. deine Ärztin wenden.
Wie sieht es mit Kurkuma und Gerstengras während der Stillzeit aus?
Kurkuma und Gerstengras sind eine starke Kombination, die sich besonders gut in der „goldenen Milch“ vereinen lassen und ebenfalls für die Stillzeit geeignet sind.
3. Wie wirkt Gerstengras bei stillenden Müttern?
Zwar hört man immer wieder, dass der Verzehr von Gerstengras in der Stillzeit die Milchbildung anregen soll, allerdings gibt es bisher keine wissenschaftlichen Studien, die das belegen (oder widerlegen).
Dafür gibt es aber eine Reihe nachgewiesener Wirkungen, die das grüne Superfood auf den menschlichen Körper haben kann. So soll Gerstengras zum Beispiel das Immunsystem stärken, die Verdauung unterstützen und die Herzgesundheit schützen. Weiterhin soll es eine aufhellende Wirkung auf die Stimmung haben und Haare sowie Haut verbessern.
Hilft Gerstengras in der Stillzeit gegen Haarausfall?
Viele Frauen leiden während der Schwangerschaft oder nach der Geburt an Haarausfall. Wenn auch du dazu gehörst, kannst du versuchen, mit Gerstengras gegenzusteuern. Denn das Superfood kann unter anderem auch gegen Haarausfall helfen.
Wir raten dir aber dazu, keine Wunder zu erwarten. Sicherlich kann eine regelmäßige Verwendung von Gerstengras den Haarausfall ein wenig lindern. Leidest du aber zunehmend unter Haarverlust, solltest du dir fachlichen Rat in (d)einer Arztpraxis einholen.
4. Nebenwirkungen: Löst Gerstengras in der Stillzeit Blähungen aus?
Solange du dich an die Dosierempfehlung auf der Verpackung hältst, solltest du keine Probleme mit irgendwelchen Nebenwirkungen bekommen. Allerdings kann der Verzehr von Gerstengras in höheren Mengen in wenigen Fällen tatsächlich zu Blähungen führen. Auch Kopfschmerzen oder Durchfall sind dann möglich.
Bist du dir bezüglich der richtigen Dosierung in der Stillzeit unsicher, frag am besten deine Hebamme oder deinen Arzt bzw. deine Ärztin um Rat.
5. Wo kann ich Gerstengras für die Stillzeit kaufen?
Lust, Gerstengras in der Stillzeit einmal auszuprobieren? Dann musst du zum Glück nicht lange suchen. Denn heutzutage bekommst du das Superfood bereits in vielen Supermärkten, gut sortierten Drogerien sowie natürlich in Bio-Läden oder auch Reformhäusern. Eine große Auswahl bietet dir natürlich auch das Internet. Dort kannst du bequem vom Sofa aus Gerstengras für die Stillzeit online bestellen – zum Beispiel hier:
7. Rezept: Grüner Smoothie mit Gerstengras für die Stillzeit
Möchtest du auch in der Stillzeit gesund in den Tag starten? Mit dem Rezept von juliefeelsgood.de kannst du dir morgens in wenigen Schritten einen leckeren „Green Smoothie“ mit Gerstengras zubereiten. Viel Spaß beim Ausprobieren und cheers!
Das brauchst du für zwei Portionen:
- 1 EL Gerstengraspulver
- 1 Banane (gefroren)
- 1 Handvoll Pfirsiche (gefroren)
- 1 Stange Sellerie
- 2 Handvoll Spinat (frisch)
- etwas Wasser, Milch oder Pflanzenmilch (je nach Geschmack)
So wird der gesunde Smoothie gemacht:
- Sowohl die Banane als auch die Sellerie in grobe Stücke schneiden.
- Den frischen Spinat gründlich waschen.
- Alle Zutaten in einen Standmixer geben.
- Solange pürieren, bis eine homogene und cremige Masse entsteht.
- Ist dir der Smoothie noch zu dickflüssig, gib etwas mehr Wasser (oder Milch bzw. Pflanzenmilch) hinzu. Fertig!
8. Welche Superfoods sind in der Stillzeit unbedenklich?
Sowohl für Gewürze als auch für beliebte „Superfoods“ gibt es während des Stillens grundsätzlich keine Verbote mehr. Mehr Infos bekommst du zum Beispiel hier:
- Leinsamen in der Stillzeit
- Ingwer beim Stillen
- Chiasamen in der Stillzeit
- Kurkuma während der Stillzeit
Unsere Expertin
Pamela Koch ist Diplom-Ökotrophologin und Ernährungstherapeutin. Seit 14 Jahren berät sie Familien und Multiplikator*innen wie Erzieher*innen zu den Themen Allergieprävention, Ernährung in der Schwangerschaft und Stillzeit sowie von Säuglingen und Kindern.
In Zusammenarbeit mit niedergelassenen Kinderärzten und Hebammen hat sie in Ihrer Praxis mittlerweile mehr als 2.000 Familien beraten. Als dreifache Mutter liegen ihr die gesunde Ernährung und die therapeutische Unterstützung von Familien besonders am Herzen.
Bei uns findest du natürlich noch viele weitere Tipps, hilfreiche Infos und leckere Rezepte rund um Ernährung in der Schwangerschaft, Stillen und Babyernährung.
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