Hier sind zwei leckere Rezepte für Obstbrote für Kinder:
1. Apfel- Obstbrot Rezept nach Mama Nora – ihr benötigt:
– 300 Gramm Mehl
– 3 Eier
– 1 Päckchen Backpulver
– 6 Äpfel
– eine Handvoll ungesüßte Cranberries
Und so einfach geht’s:
Schritt 1: Die Äpfel schälen und in ganz kleine Stücke schneiden
Schritt 2: In einer Schüssel Mehr, Eier und das Backpulver verrühren
Schritt 3: Äpfel und Cranberries unterheben
Schritt 4: Eine Kastenform mit Butter fetten und die Masse in die Form füllen
Schritt 5: Apfelbrot bei ca. 180 Grad Ober-/Unterhitze für 45 Minuten backen
2. Obstbrot Rezept mit Bananen – ihr benötigt:
– 3 Bananen (sehr reif)
– 1 Apfel
– 1 Ei
– 200 g Dinkelmehl
– 1 Päckchen Weinstein Backpulver
– 1 TL Zimt
– 1 Prise Salz
Und so einfach geht’s:
Schritt 1: Den Apfel schälen, das Kerngehäuse entfernen. Den Apfel fein reiben. Die reifen Bananen schälen und sie dann mit einer Gabel zerdrücken.
Schritt 2: Alle Zutaten in einer Schüssel gut verrühren. Den gleichmäßigen Teig in eine Kastenform geben.
Schritt 3: Das Brot etwa 45 Min. bei 180 °C Ober-/Unterhitze backen
Besonderer Tipp: Das Bananenbrot schmeckt auch herzhaft – einfach mal mit Frischkäse probieren!
Wir wünschen euch einen guten Appetit!
[…] Ein selbst gemachtes Obstbrot für Kinder mit Apfel und Banane ist lecker und lässt sich vielfältig […]
[…] Rezepte, welche mit viel Obst, Gemüse, Fleisch sowie Getreideprodukte zubereitet werden, sind meist dagegen völlig unbedenklich. Grundsätzlich solltest du im Supermarkt aber ein Auge auf die Inhaltsstoffe der einzelnen Produkte haben. Ist dir das zu mühsam, dann schwing doch gerne selbst den Kochlöffel – schmeckt ohnehin viel besser! Wie wäre es mit Apfelpfannkuchen ohne Milch oder einem leckeren Obstbrot für Kinder? […]