Ist alkoholfreier Wein in der Schwangerschaft erlaubt?

Ob zu einem besonderen Anlass oder als Genuss zum Essen: Für viele gehört ein Gläschen Wein einfach dazu. Für werdende Mamas ist Alkohol allerdings tabu. Aber müssen sie wirklich komplett auf Wein verzichten? Oder ist alkoholfreier Wein in der Schwangerschaft vielleicht eine Alternative? Wir erklären dir, warum „alkoholfrei“ nicht „ohne Alkohol“ bedeutet, und ob du dir als Schwangere trotzdem ein Gläschen gönnen kannst.

1. Das Wichtigste auf einen Blick

• Auch wenn es auf den ersten Blick so scheint: „Alkoholfreier Wein“ ist nicht wirklich komplett alkoholfrei.
• Bis zu 0,5 Prozent darf er enthalten.
• Allerdings ist der Alkoholgehalt so niedrig, dass du auch in der Schwangerschaft ab und zu ein kleines Gläschen alkoholfreien Wein trinken darfst.
• Auf der sicheren Seite bist du, wenn du auf die Bezeichnung „ohne Alkohol“ achtest. Dann ist der Wein nämlich garantiert zu 100 % alkoholfrei.

2. Alkoholfreier Wein – was ist das überhaupt?

Grundsätzlich ist alkoholfreier Wein eine gute Alternative, wenn du keinen Alkohol trinken und trotzdem nicht auf das Gläschen am Abend verzichten möchtest. Allerdings solltest du wissen, dass auch alkoholfreier Wein einen gewissen Restanteil Alkohol enthält. Laut Gesetzgeber darf Wein nämlich, genau wie alkoholfreies Bier oder alkoholfreier Sekt, alkoholfrei genannt werden, wenn er maximal 0,5 Prozent Alkohol enthält.

Es gibt sowohl weiße als auch rote alkoholfreie Weine. Sie werden hergestellt, indem einem fertigen Wein der Alkohol entzogen wird. Früher geschah dies bei erhöhten Temperaturen, wodurch das Aroma zerstört wurde. Heute sind die Verfahren darauf ausgelegt, die Aromen zu erhalten, wie zum Beispiel die Vakuumdestillation, die auch bei niedrigen Temperaturen funktioniert. Dank solcher neuer Produktionsmethoden hat sich der Geschmack der alkoholfreien Produkte deutlich verbessert.

3. Ist alkoholfreier Wein in der Schwangerschaft geeignet oder ungesund?

Leider wird immer noch vielen schwangeren Frauen gesagt, dass ein Gläschen Wein nicht schaden kann. Dabei ist längst bewiesen, dass auch geringe Mengen Alkohol die Gesundheit des ungeborenen Babys gefährden können. Wenn du gelegentlich zu alkoholfreiem Wein greifst, ist das im Normalfall kein Problem. Allerdings solltest du ihn als Schwangere nur ab und zu genießen und nicht regelmäßig, denn:

…alkoholfreier Wein enthält Restalkohol.

Trotzdem ist alkoholfreier Wein gelegentlich in der Schwangerschaft erlaubt. Denn die Menge an Restalkohol ist so gering, dass du dir keine Sorgen machen musst, deinem ungeborenen Kind damit zu schaden. Allerdings summiert sich der Alkoholgehalt mit jedem Glas. Deshalb solltest du bei einem Gläschen zum Anstoßen bleiben und danach wieder auf Alternativen ohne Alkohol umsteigen.

Übrigens: Wusstest du, dass auch viele andere Getränke und sogar Fruchtsäfte Restalkohol enthalten dürfen?  In Apfelsaft sind zum Beispiel bis zu 3 g Alkohol pro Liter erlaubt, was 0,38 Vol.-% entspricht in Traubensaft sogar bis zu 1,0 Vol.-%.

…alkoholfreier Wein enthält viel Zucker.

Nicht nur der Restalkohol spricht dafür, alkoholfreien Wein in der Schwangerschaft nur ab und zu zu trinken. Denn: Die alkoholfreie Variante enthält deutlich mehr Zucker als normaler Wein. Wenn du also unter Schwangerschaftsdiabetes leidest oder übergewichtig bist, solltest du auch auf das gelegentliche Gläschen alkoholfreien Wein lieber verzichten.

3. Gibt es alkoholfreien Wein für die Schwangerschaft auch ohne Alkohol?

Ja. Tatsächlich gibt es auch einige Hersteller, die Wein ohne Restalkohol anbieten. Das erkennst du daran, dass auf der Flasche der Hinweis „ohne Alkohol“ steht. Der darf nämlich nur verwendet werden, wenn ein Getränk wirklich 0,0 % Alkohol enthält. Viele Hersteller drucken auch diese Prozentangabe groß auf die Flaschen. Wenn du in der Schwangerschaft auf Nummer sichergehen möchtet, ist der Wein ohne Alkohol die beste Alternative. Aber Achtung: Viel Zucker enthält er natürlich trotzdem.

Kennst du dich schon mit allen Lebensmitteln aus, die während der Schwangerschaft tatsächlich tabu sind? Unser kostenloser Ratgeber 125 Lebensmittel, die du in der Schwangerschaft meiden solltest klärt dich darüber auf.

4. Kann ich alkoholfreien Wein in der Schwangerschaft zum Kochen verwenden?

Ja, zum Kochen kannst du alkoholfreien Wein auch während der Schwangerschaft ohne Bedenken benutzen. Denn bei Temperaturen ab rund 80 °C verdampft das letzte bisschen Alkohol. Theoretisch wäre es also sogar möglich, mit normalen Wein zu kochen – so lange du ihn stark genug erhitzt und nur eine kleine Menge verwendest. Mit der alkoholfreien Variante bist du aber auf der sicheren Seite.

5. Darum ist Alkohol während der Schwangerschaft so gefährlich

Auch wenn lange Zeit der Irrglaube verbreitet war, dass „ein Gläschen“ in der Schwangerschaft „schon nicht schaden“ wird: Inzwischen ist bewiesen, dass auch schon kleine Mengen Alkohol dem ungeborenen Baby schaden können. Dabei ist wissenschaftlich nicht erwiesen, bei welcher genauen Menge das ungeborene Kind geschädigt werden kann. Deshalb lautet die klare Empfehlung von Elena Leineweber, Ärztin für Gynäkologie und Geburtshilfe am Marienkrankenhaus Hamburg, während der Schwangerschaft komplett auf Alkohol zu verzichten. „Ich plädiere für 0,0 Prozent Alkohol in der Schwangerschaft“, so Leineweber. „Nur so kann man ganz sicher sein, dass das Baby keine gesundheitlichen Schäden davon tragen muss.“

Wenn Schwangere Alkohol trinken, gelangt der über die Nabelschnur direkt ins Blut des Babys. Abgesehen davon, dass allein diese Vorstellung schon gruselig ist, kommt dazu, dass der kleine Körper deutlich länger braucht, um den Alkohol wieder abzubauen. Im schlimmsten Fall entwickelt das Baby ein so genanntes FAS – ein Fetales Alkoholsyndrom. Die Kinder leiden teilweise unter Kleinwüchsigkeit oder Fehlbildungen im Gesicht, können aber auch psychische, motorische und Verhaltensstörungen entwickeln. Die Folgen können sich auch erst Jahre später zeigen.

Dein Baby ist schon auf der Welt? Dann findest du hier alle Infos zu alkoholfreiem Wein in der Stillzeit

Unsere Expertin

Dieser Text wurde inhaltlich geprüft von Ernährungswissenschaftlerin Lydia Wilkens. Die Diplom-Ökotrophologin hat 14 Jahre Erfahrung im Bereich der Ernährungskommunikation und -beratung. Als zweifache Mutter liegt einer ihrer Schwerpunkte im Ernährungsteam von essenZ, Dr. Heike Niemeier in Hamburg und der Schule des Essens in der Ernährungsberatung und -therapie von Familien und Kindern.

Außerdem führt sie Ernährungsprojekte für Kinder, Eltern und Multiplikator:innen in Kitas und Schulen durch. Als Expertin rund um das Thema Mütter- und Kinderernährung unterstützt sie die Redaktion von Echte Mamas mit praxisnahem Fachwissen.

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